Quello che fa, lo fa bene
500 watt per tritare cipolla, aglio, erbe aromatiche, qualche noce. Non è un robot da cucina, non prova nemmeno ad esserlo. Il Kenwood CHP61 è uno di quei prodotti che hanno capito la loro missione e ci si sono tenuti stretti. Due velocità, quattro lame, ciotola da mezzo litro. Fine.
Ho visto questa macchina all'opera su una cipolla rossa a temperatura ambiente: dieci secondi alla seconda velocità e il risultato era uniforme, senza pezzi sfuggiti agli angoli. L'anello antiscivolo sotto non è un dettaglio secondario, fidati, perché a quelle velocità una ciotola che balla è un fastidio vero.
A chi conviene e a chi no
Se hai già un mixer a immersione con accessorio tritatutto, probabilmente non ti serve. Punto. Ma se cucini da solo o in due, non vuoi occupare mezzo piano di lavoro con un robot da cucina da 200 euro, e tagli la cipolla a mano maledicendo ogni volta il fatto di piangere, qui trovi una risposta concreta a meno di 26 euro.
La ciotola va in lavastoviglie, cosa che sembra banale ma nella pratica fa tutta la differenza sulla voglia di usarlo ogni giorno.
Riserva onesta: mezzo litro è piccolo. Per dosi da famiglia numerosa o preparazioni abbondanti, ti ritrovi a fare più cicli. Non è un limite nascosto, è semplicemente quello che è.
A questo prezzo, senza sconto in corso, resta comunque una scelta sensata se il tritatutto ti manca davvero.
