Cosa ci trovi dentro
Il titolo è diretto e non mente: ricette buone, accessibili, per budget reali. Non è un libro per chi vuole stupire con tecniche da masterchef. È per chi arriva a casa la sera, guarda il frigo semisvuotato e vuole mettere in tavola qualcosa di decente senza impazzire. Quella nicchia è enorme, e questo libro la presidia bene.
Personalmente, il dettaglio che mi convince di più in libri come questo è l'onestà sugli ingredienti. Niente liste con spezie introvabili o tagli di carne da macelleria gourmet. Se sfogliando le prime pagine trovi cose che compri già di solito al supermercato, il libro ha fatto metà del suo lavoro.
A chi conviene (e a chi no)
Se sei già un cuoco esperto con una libreria di ricettari, probabilmente troverai poco di nuovo. Non è pensato per te. È pensato per chi cucina poco, cucina male o cucina sempre le stesse tre cose e vuole ampliare il repertorio senza stress.
La fascia di prezzo, meno di 19 euro, è onesta per un volume con oltre 100 ricette. Non è uno di quei libri fotografici da regalo che costano 35 euro e finiscono sul comodino. Questo sembra fatto per essere usato, sporcato di sugo, tenuto aperto con un barattolo.
L'unica riserva: senza un prezzo di listino originale è difficile capire se sia uno sconto o il prezzo base. Lo stock che scarseggia però dice qualcosa sulla domanda. A 18,90 euro, per chi è al livello giusto, vale tranquillamente la spesa.
